Bienvenidos a VINTARA
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Somos un restaurante tradicional valenciano donde podrás degustar tapas clásicas mediterráneas de toda la vida con productos locales, así como producto fresco de lonja. Todos nuestros platos están hechos al momento y maridados junto a una buena cerveza o un delicioso vino valencianos. Todo en un ambiente distendido dirigido por Juan y Emi, donde toda la gente que viene, repite al día siguiente.
Abiertos desde 1999, continuación de un restaurante familiar.
producto local, carta en varios idiomas y atención personalizada.
EN la nueva plaza de la reina, frente a Santa Catalina, el Miguelete y la Catedral.
Cocina abierta
todos los días de forma ininterrumpida
EL Chef
RECOMIENDA
1
croquetas de jamón, pollo o chorizo
El aperitivo infalible, ¡100% artesanas!
HUEVOS ROTOS CON FOIE MI-CUIT
Un clásico de lo más tentador.
PULPO A LA GALLEGA PLANCHA
Tierno y sabroso, ¡puro sabor a mar!
nuestra carta
ENSALADA DE TOMATE raff con caballa del sur
14,95€
ANCHOAS MARIPOSA 000
16.95€
Al plato (4 unidades), acompañada de pan.
ENSALADILLA RUSA
9.00€
Ensaladilla casera de toda la vida con un toque Vintara.
TABLA DE QUESOS ESPAÑOLES
13.95€
JAMÓN IBÉRICO CEBO
18.95€
Recién cortado, servido con picos camperos.
IBÉRICOS
14.95€
Chorizo, salchichón y lomo ibéricos.
morcilla de burgos con pimientos de padrón
11.95€
chistorra con alioli
11.95€
POLLO VINTARA
12.95€
pescadito frito fresco
16.95€
gambas al ajillo
20.95€
pulpo a la plancha con parmentier
23.95€
bravas vintara
9.00€
bravas vintara con chorizo ibérico
10.95€
croquetas caseras de cocido (3 unidades)
9.95€
camembert frito con mermelada de arándanos
13.95€
calamares a la andaluza
17.95€
tortillita de camarón (3 unidades)
9.50€
huevos rotos con jamón ibérico
17.95€
ALBÓNDIGAS CASERAS CON PATATAS
13.95€
ENTRECOT DE TERNERA MADURADA (300 GR)
24.95€
ENTRECOT DE TERNERA MADURADA (500 GR)
39.95€
ATÚN A LA PLANCHA
22.95€
CREMA VALENCIANA CON MISTELA DE TEULADA
6.50€
TARTA DE CHOCOLATE CASERA
6.50€
TARTA DE QUESO CASERA CON FRUTOS ROJOS
6.50€
tarta tatín de manzana
6.50€
TINTOS
VALENCIANOS
BOBAL EN CALMA
20.00€
MESTIZAJE
23.00€
LES ALCUSSES
24.00€
ALBUFERA
19.00€
CEPAS VIEJAS
25.00€
VENTA DEL PUERTO Nº 12
27.00€
MADURESA
31.00€
RIOJA
AZPILICUETA CRIANZA
21.00€
MARQUÉS DE CÁCERES EXCELLENS CUVÉE
23.00€
BARÓN DE LEY RESERVA
31.00€
MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA
35.00€
RIBERA DEL DUERO
PRADO REY ORIGEN (ROBLE)
21.00€
LA CAPILLA CRIANZA
33.00€
PESQUERA CRIANZA
35.00€
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA
41.00€
ROSADOS
MARQUÉS DE CÁCERES EXCELLENS
21.00€
BLANCOS
VALENCIANOS
CAÑAS Y BARRO
19.00€
RECUÉRDAME
21.00€
SOLDADITO MARINERO
19.00€
RUEDA
MARQUÉS DE CÁCERES EXCELLENS VERDEJO
21.00€
MELIOR
21.00€
MARQUÉS DE CÁCERES SAUVIGNON BLANC
22.00€
JOSÉ PARIENTE
25.00€
PRADO REY
25.00€
ALBARIÑO
CONDE DE ALBAREI
24.00€
GODELLO
QUINTA DO SIL
29.00€
CAVA VALENCIANO
DOMINIO DE LA VEGA
23.00€
DOMINIO RESERVA
33.00€
CHAMPAGNE TAITTINGER
83.00€
VINOS
TINTOS
VALENCIANO
6.00€ / copa
RIOJA CRIANZA
6.00€ / copa
RIOJA RESERVA
7.00€ / copa
RIBERA DEL DUERO
6.00€ / copa
RIBERA DEL DUERO CRIANZA
7.00€ / copa
BLANCOS
VALENCIANO
6.00€ / copa
CHARDONNAY
6.00€ / copa
VERDEJO
6.00€ / copa
ALBARIÑO
7.00€ / copa
SAUVIGNON BLANC
6.00€ / copa
GODELLO
7.00€ / copa
CAVA
6.00€ / copa
BOTELLA DE CHAMPAGNE DE LA CASA
20.00€
BOTELLA DE VERDEJO DE LA CASA
20.00€
BOTELLA GODELLO DE LA CASA
27.00€
varios
aguas y refrescos
AGUA SOLÁN DE CABRAS
3.00€
AGUA SOLÁN DE CABRAS CON GAS
4.00€
REFRESCOS
5.00€
aperitivos
VERMOUTH VALENCIANO
6.00€
APEROL SPRITZ
10.00€ / copa
FINO SPRITZ
10.00€ / copa
CAMPARI SPRITZ
10.00€ / copa
CAMPARI CON ZUMO DE NARANJA
10.00€ / copa
NEGRONI
10.00€ / copa
SANGRÍA ROJA
8.00€ / copa
SANGRÍA BLANCA
8.00€ / copa
SANGRÍA DE CAVA
10.00€ / copa
AGUA DE VALENCIA
10.00€ / copa
cervezas
barril
MAHOU, SAN MIGUEL Ó MAESTRA (TOSTADA)
5.00€ / 0,36L
MAHOU, SAN MIGUEL Ó MAESTRA (TOSTADA)
7.00€ / 0,56L
botella
MAHOU
5.00€
MAHOU IPA
5.00€
MAHOU SIN FILTRAR
5.00€
ALHAMBRA ESPECIAL
5.00€
ALHAMBRA VERDE
5.00€
TYRIS MARZËN
5.00€
sidra
MAGNERS (0,56)
7.00€
nuestra carta
ENSALADA DE TOMATE raff con caballa del sur
14,95€
ANCHOAS MARIPOSA 000
16.95€
Al plato (4 unidades), acompañada de pan.
ENSALADILLA RUSA
9.00€
Ensaladilla casera de toda la vida con un toque Vintara.
TABLA DE QUESOS ESPAÑOLES
13.95€
JAMÓN IBÉRICO CEBO
18.95€
Recién cortado, servido con picos camperos.
IBÉRICOS
14.95€
Chorizo, salchichón y lomo ibéricos.
morcilla de burgos con pimientos de padrón
11.95€
chistorra con alioli
11.95€
POLLO VINTARA
12.95€
pescadito frito fresco
16.95€
gambas al ajillo
20.95€
pulpo a la plancha con parmentier
23.95€
bravas vintara
9.00€
bravas vintara con chorizo ibérico
10.95€
croquetas caseras de cocido (3 unidades)
9.95€
camembert frito con mermelada de arándanos
13.95€
calamares a la andaluza
17.95€
tortillita de camarón (3 unidades)
9.50€
huevos rotos con jamón ibérico
17.95€
ALBÓNDIGAS CASERAS CON PATATAS
13.95€
ENTRECOT DE TERNERA MADURADA (300 GR)
24.95€
ENTRECOT DE TERNERA MADURADA (500 GR)
39.95€
ATÚN A LA PLANCHA
22.95€
CREMA VALENCIANA CON MISTELA DE TEULADA
6.50€
TARTA DE CHOCOLATE CASERA
6.50€
TARTA DE QUESO CASERA CON FRUTOS ROJOS
6.50€
tarta tatín de manzana
6.50€
TINTOS
VALENCIANOS
BOBAL EN CALMA
20.00€
MESTIZAJE
23.00€
LES ALCUSSES
24.00€
ALBUFERA
19.00€
CEPAS VIEJAS
25.00€
VENTA DEL PUERTO Nº 12
27.00€
MADURESA
31.00€
RIOJA
AZPILICUETA CRIANZA
21.00€
MARQUÉS DE CÁCERES EXCELLENS CUVÉE
23.00€
BARÓN DE LEY RESERVA
31.00€
MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA
35.00€
RIBERA DEL DUERO
PRADO REY ORIGEN (ROBLE)
21.00€
LA CAPILLA CRIANZA
33.00€
PESQUERA CRIANZA
35.00€
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA
41.00€
ROSADOS
MARQUÉS DE CÁCERES EXCELLENS
21.00€
BLANCOS
VALENCIANOS
CAÑAS Y BARRO
19.00€
RECUÉRDAME
21.00€
SOLDADITO MARINERO
19.00€
RUEDA
MARQUÉS DE CÁCERES EXCELLENS VERDEJO
21.00€
MELIOR
21.00€
MARQUÉS DE CÁCERES SAUVIGNON BLANC
22.00€
JOSÉ PARIENTE
25.00€
PRADO REY
25.00€
ALBARIÑO
CONDE DE ALBAREI
24.00€
GODELLO
QUINTA DO SIL
29.00€
CAVA VALENCIANO
DOMINIO DE LA VEGA
23.00€
DOMINIO RESERVA
33.00€
CHAMPAGNE TAITTINGER
83.00€
VINOS
TINTOS
VALENCIANO
6.00€ / copa
RIOJA CRIANZA
6.00€ / copa
RIOJA RESERVA
7.00€ / copa
RIBERA DEL DUERO
6.00€ / copa
RIBERA DEL DUERO CRIANZA
7.00€ / copa
BLANCOS
VALENCIANO
6.00€ / copa
CHARDONNAY
6.00€ / copa
VERDEJO
6.00€ / copa
ALBARIÑO
7.00€ / copa
SAUVIGNON BLANC
6.00€ / copa
GODELLO
7.00€ / copa
CAVA
6.00€ / copa
BOTELLA DE CHAMPAGNE DE LA CASA
20.00€
BOTELLA DE VERDEJO DE LA CASA
20.00€
BOTELLA GODELLO DE LA CASA
27.00€
varios
aguas y refrescos
AGUA SOLÁN DE CABRAS
3.00€
AGUA SOLÁN DE CABRAS CON GAS
4.00€
REFRESCOS
5.00€
aperitivos
VERMOUTH VALENCIANO
6.00€
APEROL SPRITZ
10.00€ / copa
FINO SPRITZ
10.00€ / copa
CAMPARI SPRITZ
10.00€ / copa
CAMPARI CON ZUMO DE NARANJA
10.00€ / copa
NEGRONI
10.00€ / copa
SANGRÍA ROJA
8.00€ / copa
SANGRÍA BLANCA
8.00€ / copa
SANGRÍA DE CAVA
10.00€ / copa
AGUA DE VALENCIA
10.00€ / copa
cervezas
barril
MAHOU, SAN MIGUEL Ó MAESTRA (TOSTADA)
5.00€ / 0,36L
MAHOU, SAN MIGUEL Ó MAESTRA (TOSTADA)
7.00€ / 0,56L
botella
MAHOU
5.00€
MAHOU IPA
5.00€
MAHOU SIN FILTRAR
5.00€
ALHAMBRA ESPECIAL
5.00€
ALHAMBRA VERDE
5.00€
TYRIS MARZËN
5.00€
sidra
MAGNERS (0,56)
7.00€
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